Que nous aimions voir comment on verse le cidre à la manière traditionnelle, voire essayer nous-mêmes, n’échappe à personne. En revanche, que la pomme, avant de devenir une boisson, nous procure déjà du plaisir est moins connu. En Asturies, dans la Comarca de la Sidra, durant les mois d’avril et de mai, la campagne se pare de blanc et de rose grâce aux pommiers en fleurs.

Pour admirer ce spectacle, il suffit de vous rendre dans cette région. Elle s’étend du centre vers l’ouest des Asturies, de la côte à la montagne, et regroupe les municipalités de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego et Villaviciosa. Venez-y pendant le pont de mai, lorsqu’ils célèbrent la floraison des pommiers, ou, comme on dit ici, le Floriar del Pumar. L’événement s’accompagne d’un programme d’activités réparti dans différentes localités de la région : visites guidées de vergers en fleurs (pumaradas), atelier d’astronomie pour se préparer à l’éclipse solaire d’août, cours de service du cidre, visites commentées du Musée du Cidre… Vous pouvez consulter les dates et horaires sur leur site web.

Où dormir : pour cette escapade florale en Espagne, nous ajouterions une touche plus urbaine en passant la nuit au Sercotel Ciudad de Oviedo. Entre notre hôtel et la Comarca de la Sidra, il n’y a qu’une demi-heure de route. Et une fois à Oviedo, pas besoin de vous soucier du stationnement : nous disposons d’un parking. Vous y trouverez également des chambres spacieuses, confortables, calmes et baignées de lumière naturelle. Sans oublier un généreux petit-déjeuner buffet pour bien commencer la journée.

Lorsque l’on parle de floraisons en Espagne, on pense immédiatement aux arbres. Ce qui nous séduit dans celle du genêt, c’est qu’il s’agit d’un arbuste aux petites feuilles, mais très nombreuses, qui, en mai et juin, colore de jaune éclatant les pentes de la Sierra de Gredos. On parle de 65 000 hectares où fleurissent jusqu’à 23 variétés de genêt, jouant avec les nuances et les parfums.

Nous vous encourageons à emprunter la route AV-941 et à vous arrêter à l’un des 60 points d’observation que vous rencontrerez en chemin. Profitez-en pour associer la contemplation de ce manteau floral à une randonnée (certains points se trouvent dans le Parc Régional de la Sierra de Gredos) et à la visite de villages de la région. Certains, comme Navacepeda de Tormes, conservent encore leur architecture de montagne. Et partout, vous pourrez savourer la gastronomie locale : côte de bœuf d’Ávila, migas du berger, pommes de terre revolconas…

Où dormir : après avoir admiré le genêt en fleurs, ne manquez pas un autre spectacle : celui des remparts médiévaux les mieux conservés au monde. Ils se trouvent dans la ville d’Ávila et, sans vouloir nous vanter, depuis notre Sercotel Cuatro Postes, la vue est particulièrement impressionnante. Vous pourrez les admirer sans quitter votre chambre ou depuis la terrasse de notre restaurant, tout en dégustant la cuisine locale.

Imaginez à quel point elle est célèbre et magnifique : la floraison des tournesols à Carmona attire chaque année des milliers de voyageurs étrangers (certains viennent même du Japon). Cette ville sévillane n’a pourtant besoin que de ses propres charmes pour séduire : son Alcázar Puerta de Sevilla, son Église Priorale Santa María, son élégante Puerta de Córdoba ou encore sa toujours agréable Plaza de San Fernando. Et bien sûr, sa gastronomie, où les légumes sont à l’honneur, avec notamment le gaspacho, les asperges sauvages à l’œuf ou la tostá à la manteca colorá et au lomo.

Comme si cela ne suffisait pas, fin mai, les tournesols commencent à fleurir et le spectacle devient sans limite. On parle de 74 000 hectares cultivés, où les grandes têtes jaunes s’étendent jusqu’à la mi-juin. Le paysage invite à se promener dans les champs ou à entreprendre des itinéraires photographiques pour immortaliser chaque détail. Et si vous avez besoin d’un argument supplémentaire, sachez que si votre visite coïncide avec la troisième semaine de mai, vous pourrez assister à la Feria de Carmona.

Où dormir : entre Carmona et Séville, il n’y a pas plus d’une demi-heure de route. C’est là que nous vous attendons dans nos Sercotel Sevilla Don Luciano, Sercotel Las Casas de los Mercaderes, Sercotel Sevilla Guadalquivir Suites et Sercotel Doña Carmela. Chacun avec son style, mais tous avec le même objectif : vous faire sentir encore mieux que chez vous.