Vivre les Fêtes du Pilar à Saragosse fait partie de ces expériences à tenter au moins une fois dans sa vie. Ceux qui les connaissent le savent bien. Quant aux autres, ils peuvent déjà se mettre dans l’ambiance grâce à ce guide pratique pour profiter pleinement d’une ville qui déborde naturellement de vie, mais dont le rythme et l’intensité montent encore d’un cran à l’approche du 12 octobre. Posez vos valises au Sercotel Plaza Feria et ne repartez surtout pas sans votre cachirulo.

Le cachirulo est ce foulard à carreaux noirs et rouges que vous verrez porté par tout le monde : certains le nouent autour du cou, d’autres autour du poignet. D’autres encore l’accrochent à leur ceinture ou l’utilisent comme élastique à cheveux. Votre tenue, votre choix. Et c’est également vous qui déciderez de votre première destination. Même si les activités et les festivités sont réparties dans toute la ville, nous vous conseillons de commencer par la Plaza del Pilar. C’est là, au pied de la Basilique, que (presque) tout se passe.

Du discours d’ouverture à la célèbre Offrande de fleurs du 12 octobre, durant laquelle des milliers de personnes défilent jusqu’au manteau de la Vierge, beaucoup vêtues des costumes régionaux traditionnels des baturras et des baturros. Entre les deux, des concerts gratuits réunissant des artistes espagnols, internationaux et locaux font résonner la musique dans différents lieux de la ville.

Et ce ne sont pas les seuls concerts qui animent Saragosse pendant les festivités. Le parc José Antonio Labordeta, l’Estación del Norte et d’autres scènes réparties dans toute la ville accueillent des spectacles pour tous les goûts. Quant à l’Espacio Zity, installé dans l’enceinte de la fête foraine, sa programmation vaut généralement la peine de réserver ses billets. Consultez le programme officiel avant votre visite pour découvrir les artistes présents lors de chaque édition.

Et oui, vous avez bien lu : il y a une fête foraine, avec ses stands de restauration où vous pourrez goûter la pomme de terre au four, devenue absolument incontournable, ainsi que, bien entendu, une multitude d’attractions pour les petits comme pour les grands. Car les Fêtes du Pilar à Saragosse permettent aussi aux plus jeunes de découvrir et d’apprécier les traditions locales. Et ils ne voudront certainement pas manquer le Tragachicos. Il s’agit d’un immense baturro à la bouche grande ouverte, dans laquelle les enfants doivent entrer avant de redescendre par un toboggan. Il faudra partir à sa recherche, car il change généralement d’emplacement au fil des quartiers.

La Troupe des géants, des grosses têtes et des petits chevaux de Saragosse parcourt elle aussi la ville — pour le plus grand bonheur des enfants. Son histoire remonte à très loin : à 1807, pour être précis. C’est cette année-là que furent consignées les premières références à une famille composée de quatre géants et de grosses têtes. Aujourd’hui, plus de deux siècles plus tard, la troupe réunit des dizaines de personnages qui sillonnent les rues au rythme de la musique et des festivités.

Les Fêtes du Pilar mettent en effet la tradition à l’honneur. L’un des temps forts de ces journées est donc le Concours officiel de jota aragonaise, qui propose des catégories aussi bien pour les adultes que pour les enfants et les adolescents. La tradition occupe également une place centrale lors des principales journées de fête — ici, le rythme ne retombe jamais. Vous serez surpris par l’Offrande de fruits du 13 octobre puis, à la tombée de la nuit, par le Rosaire de cristal, une procession durant laquelle de nombreux lampions et chars en verre illuminés parcourent le centre historique de la ville.

Vous pourrez ensuite regagner votre chambre pour un repos bien mérité, sans avoir à régler votre réveil pour le lendemain matin. Pendant que vous reprendrez des forces, au Sercotel Plaza Feria, nous préparerons tout pour que votre petit-déjeuner buffet vous attende à votre réveil. Une fois terminé, vous pourrez faire vos valises et dire au revoir aux Fêtes du Pilar jusqu’à l’année prochaine. Car vous reviendrez, vous le savez déjà.