S’il y a une escapade qui fait envie en automne, c’est bien celle qui tourne autour du vin, de ses caves, de ses paysages et de sa culture. Pour vous aider à choisir parmi les nombreux itinéraires et appellations, nous avons pris la liberté de faire une sélection. Cette liste est subjective et s’autorise quelques écarts. Et oui, vous remarquerez quelques absents, mais aussi des suggestions qui pourraient vous surprendre. Après tout, voyager, n’est-ce pas laisser derrière soi ce que l’on connaît pour oser partir vers de nouveaux horizons ? Santé !

Cet itinéraire galicien, qui s’étend entre le sud de Lugo et le nord d’Ourense, est celui de la viticulture héroïque : des vignes audacieuses qui s’accrochent à des terrasses en surplomb de canyons escarpés, défient le vertige et résistent au vent. Certaines descendent presque jusqu’aux rives du Miño, du Sil et des autres cours d’eau qui sillonnent la région. Vous l’aurez compris, les paysages vous émerveilleront. Mais vous serez aussi surpris par son riche patrimoine, avec ses monastères et ses églises disséminés ici et là au milieu des forêts, et vous pourrez savourer la gastronomie galicienne dans ses villages.

Pour en apprendre davantage sur ses vins, nous vous conseillons de faire confiance aux experts. Des caves comme Regina Viarum ou Abadía da Cova connaissent leur métier et vous le feront découvrir à travers des dégustations et d’autres expériences. Quand viendra le moment de vous reposer et de reprendre des forces, l’hôtel EsteOeste by Sercotel, à Lugo, vous attendra.

Sa réputation la précède : il suffit d’en prononcer le nom pour imaginer des mers de vignes à perte de vue. La nature est partout, avec des montagnes comme celles des sierras de la Demanda et du Toloño qui se dessinent à l’horizon, ainsi que de charmants petits villages et des localités où les caves sont regroupées dans des quartiers dédiés. Haro, Santo Domingo de la Calzada, Ezcaray, San Millán de la Cogolla… De ces lieux, de leurs grandes caves centenaires, mais aussi de producteurs plus modestes, naissent certains des vins les plus réputés du pays.

Rendez-vous à Logroño et installez-y votre camp de base. Les hôtels Sercotel Portales, Sercotel Calle Mayor, Sercotel Logroño Suites et Sercotel Murrieta vous faciliteront le séjour. À moins d’une heure de route de la ville, vous attendent des caves comme Muga et Ramón Bilbao, à Haro ; Vivanco, à Briones ; ou encore celle de Carlos Moro, à San Vicente de la Sonsierra.

C’est peut-être la moins connue de cette sélection, mais elle n’en est pas moins intéressante. La route des vins de Ronda et Málaga pourrait se définir comme un délicieux mélange d’appellations d’origine protégées (Málaga, Sierras de Málaga et Pasas de Málaga), qui produisent différents types de vins, avec une place de choix pour les vins doux. Ici, les vins ont aussi une longue histoire, puisqu’ils remontent à l’époque romaine. Les paysages profitent presque toute l’année du soleil méditerranéen, qui invite à savourer le plein air ; le patrimoine culturel et architectural est inoubliable et, dans les caves, la magie opère. Vous en aurez la preuve avec des domaines comme Bodegas Cezar, Cuesta de la Viña, Doña Felisa ou La Melonera.

Nous pourrions continuer à vous énumérer ses atouts, mais vous préférerez sans doute les découvrir vous-même grâce aux nombreuses dégustations et balades au milieu des vignes proposées sur la Route. Et quand vous aurez besoin de vous reposer, le Sercotel Tribuna Málaga et le Sercotel Rosaleda Málaga vous accueilleront dans la capitale.