Ávila
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Sercotel Cuatro Postes
Sa renommée le précède. Et non, nous ne parlons pas d’Ávila, mais de sa muraille. C’est le joyau de la couronne d’une ville qui vous le sert généreusement sur un plateau pour que vous puissiez la contempler de loin, avant même d’arriver. Plus précisément, de notre Sercotel Cuatro Postes. Probablement l’hôtel offrant les meilleures vues d’Ávila.
Non, nous n’exagérons pas. Nous pouvons affirmer que depuis notre hôtel 4 étoiles, vous aurez les meilleures vues de la ville. Ce n’est pas en vain que nous sommes situés à côté du mirador de Cuatro Postes, en pleine nature et à seulement 10 minutes du centre historique et des gares ferroviaire et routière. Mais, pour l’instant, garez votre voiture dans notre parking et entrez. Vous ne vous ferez peut-être pas une idée du paysage si nous nous contentons de vous en parler, mais il vous apparaîtra clairement lorsque vous sortirez sur la terrasse de notre hôtel Cuatro Postes et que vous pourrez contempler le patrimoine mondial de l’Unesco qu’est cette muraille. Oui, nous avons une terrasse. Une grande, une de celles où la précipitation est bannie et où la seule chose qui a sa place est le calme et la relaxation que vous pouvez respirer dans nos installations. Tout comme les plats de notre restaurant.
À notre hôtel Sercotel Cuatro Postes, nous prenons soin de la gastronomie, de la bonne nourriture. C’est pourquoi notre offre gastronomique se divise entre des menus quotidiens et des propositions plus informelles pour grignoter à tout moment, mais qui ont toutes un point commun : la qualité des produits locaux que nous utilisons comme matière première. Profitez du spectacle et du festin. Sans vous presser. À notre réception ouverte 24 heures sur 24, vous trouverez toujours quelqu’un pour vous faire le check-in. Nous vous expliquerons laquelle de nos 140 chambres est la vôtre. Spacieuses, avec beaucoup de lumière naturelle, chaleureuses et accueillantes, nous vous garantissons que vous aurez l’impression d’avoir trouvé votre maison à Ávila dès que vous aurez franchi la porte. Le fait qu’elles disposent du Wi-Fi gratuit et d’un service de chambre 24h/24 y contribue probablement. Sachez que du café fraîchement préparé et un petit-déjeuner buffet varié et copieux vous attendent le lendemain matin.
Notre Sercotel Cuatro Postes est un refuge dans la nature d’où vous pourrez profiter d’Ávila, mais c’est aussi un hébergement pour vous, qui êtes en voyage d’affaires. C’est pourquoi nous avons créé un Business Center, où vous trouverez la tranquillité et l’intimité dont vous avez besoin pour travailler, répondre aux e-mails ou mettre la touche finale à votre prochaine réunion.
Ah, et si c’est un événement qui vous a amené ici, laissez-nous nous en charger. Nous disposons d’une équipe de professionnels ayant des années d’expérience dans l’organisation de tout type de réunion ou de célébration, ainsi que de plusieurs salons, spacieux équipés de matériel audiovisuel, où nous ne laissons aucune place à l’erreur. Vous n’avez plus qu’à profiter de la vue.
Avila : le pouvoir de la muraille
Saviez-vous que dans la province d'Ávila, il existe une île secrète au milieu d'un marécage, surmontée d'une fortification ? Et qu'une route tentant de plonger dans l'origine de notre langue passe par la ville d'Ávila ? Et si nous vous disions que dans la vallée d’Amblés, on peut se promener dans un monastère abandonné qui semble sortir tout droit d'un conte de fées des frères Grimm ? Cela vous parle ? C'est le monastère de Nuestra Señora del Risco.
Ávila est une province passionnante, où il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Commencez par l'un des secrets de la Sierra de Gredos, comme l'imposant Mombeltrán, dans la vallée du Tiétar. Il sera difficile de ne pas tomber amoureux d’une scène qui pourrait bien être le décor de Game of Thrones en vous approchant de son château médiéval.
Sans quitter la vallée, dirigez-vous vers Candeleda. Êtes-vous entré dans le plus beau village de la province ? Probablement. Vous tomberez amoureux de l'incroyable Maison des Fleurs, un bâtiment à la façade fleurie et sûrement la destination la plus photographiée du voyage. Il s’agit en fait du curieux musée du jouet en étain, à voir absolument si vous voyagez avec des enfants.
Et pour poursuivre l’idylle, rendez-vous à Arenas de San Pedro, où vous serez accueilli par son château gothique, le Palacio del Infante. On dit qu'on y entend des bruits étranges et que des corps éthérés apparaissent au milieu de la nuit.
Moins mystérieux, mais très appétissant, le pont médiéval Aquelcabos, sous lequel coule la rivière Arenal, dont le cours, un peu plus en amont, est aménagé en forme de piscine naturelle pour les bains d'été.
Un dernier village avant de se rendre en ville : Piedralaves, par lequel sont passés de nombreux personnages illustres tels que Juan Ramón Jiménez, Camilo José Cela et Pío Baroja, et dont ils sont tombés amoureux.
Recherchez-vous un moment romantique ? Dans ce village, vous pouvez vous rendre à la Croix des Amoureux. Allez également dans la gorge naturelle de Nuño Cojo et prenez la meilleure photo de la municipalité depuis le pont. Une petite escapade inoubliable.
Mais, attendez, il vous reste encore un stendhalazo. Sans doute le plus puissant : bienvenue à Avila, la reine des murailles.
Par où commencer ? Vous pouvez visiter la cathédrale, certaines de ses belles églises, comme San Pedro (un trésor roman), ou réserver une visite guidée du quartier juif de la ville à l'hôtel de ville. N’oubliez pas de grimper jusqu’à la muraille, car les vues d'ici sont extraordinaires. Les petits vont l'adorer !
Bien entendu, la meilleure vue d'Ávila se trouve depuis le mirador à l'entrée de la ville ou quelques mètres plus bas, depuis Los Cuatro Postes.
C'est précisément ici que le repos du guerrier est garanti : Sercotel Cuatro Postes, l’hôtel dont vous avez besoin pour faire le plein d’énergie et prendre un coup de fouet, car il reste encore beaucoup de choses à voir...
Ingrédients et plats à manger à Avila
Avila a le goût d’une côte de bœuf de race avileña-negra. Un bon produit, de bonnes braises et quelques pincées de sel... Peut-on en demander plus ? En bouche, les saveurs d’Avila montrent la touche de l’ail sauté de la soupe castillane, si forte et parfaite pour l’hiver ; et du paprika des pommes de terre « revolconas ». Il s'agit d'une purée de pommes de terre, agrémentée d'une bonne touche de paprika et de torreznos (bacon). Délicieux.
Et du côté des sucreries ? L’une des expériences les plus typiques d’Avila est de goûter les yemas de Santa Teresa, à base de jaunes d'œufs, de sirop, de citron et de cannelle. Succombez à leur saveur intense et choisissez-les en guise de souvenir. Elles le sont.
