Hotel a Valladolid

Da secoli la Plaza Mayor di Valladolid è il luogo dove succede tutto. Dove oggi si organizzano la Fiera del Libro, il Festival Internazionale di Teatro e Arti di Strada o le feste patronali, già nel XIII secolo si teneva un mercato. Per diventare una piazza regolare, la prima di Spagna, bisognerà però attendere il XVI secolo. Dopo l’incendio del 1561, che distrusse il centro della città, Filippo II ne ordinò la ricostruzione con un aspetto molto simile a quello attuale. Ancora oggi è un punto d’incontro immancabile per gli abitanti di Valladolid e per i turisti, con portici costellati di bar che invitano inevitabilmente a fermarsi. 

Valladolid è monumentale e ricca di patrimonio, ma è anche perfetta per lo shopping. Scoprilo nel Pasaje Gutiérrez, una delle poche gallerie commerciali del XIX secolo ancora conservate in Spagna. Gli amanti della cultura troveranno il loro paradiso nella programmazione del Teatro Calderón o nella Settimana Internazionale del Cinema di Valladolid (Seminci). Se invece cerchi un po’ d’aria aperta, la tua destinazione sarà il parco Campo Grande, diverse migliaia di metri quadrati di verde dove non mancano neppure i pavoni. Al calare della sera, dirigiti verso Plaza de San Miguel: vorrai brindare alla tua fuga. 

La gastronomia di Valladolid affonda le sue radici nella cucina tradizionale castigliana. Imperdibile il lechazo arrostito nel forno a legna. In una terra dagli inverni rigidi, sanno bene come preparare piatti sostanziosi. La zuppa castigliana è un must. E non dimenticare le patatas a la importancia né il piccione in umido. Per brindare, vino: Ribera del Duero, Rueda o Cigales. Al Mercado del Val potrai curiosare tra i banchi alla ricerca di prodotti locali e di stagione utilizzati per preparare molti di questi piatti; mentre nella zona conosciuta come Plaza de la Coca potrai dedicarti al sempre irresistibile rito delle tapas. 

Valladolid dispone di ottimi collegamenti che renderanno più semplice il tuo viaggio. L’Aeroporto di Valladolid si trova a meno di 15 minuti in auto dal centro, mentre la stazione ferroviaria offre collegamenti AVE ad alta velocità con Madrid e altre città come León e Burgos. In auto, la vicina A-6 collega Valladolid con Madrid e la Galizia, mentre l’A-62 la collega a Salamanca e Burgos. Una volta arrivato, le distanze sono facilmente gestibili e il nostro consiglio è di esplorare la città a piedi. Più che visitarla, la vivrai davvero.