Uno entiende lo que es echar de menos cuando se marcha de Granada, cuando sabe que tiene que decir adiós a la vida relajada y desenfadada que fluye por sus callejuelas, al olor a especias que te asalta en cada esquina, a la belleza de unos barrios de otra época y a esa estampa que protagonizan Sierra Nevada y la Alhambra, que es, precisamente, por donde empieza esta visita que ojalá nunca tocara a su fin y que incluye todas estas experiencias.

Eso de que todos los caminos conducen a Roma bien podría decirse de la Alhambra en Granada. Su imponente imagen se divisa desde muchos de sus rincones. Desde los que no, se intuye su presencia. Declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1984 junto al Generalife, esta ciudad, fortaleza y palacio es una gloriosa mezcla de construcciones de época islámica, entre las que se cuentan los Jardines del Generalife, la Alcazaba y los Palacios Nazaríes, con otras posteriores, como el palacio de Carlos V y la iglesia de Santa María de la Alhambra.

Consejo de experto: reserva tu entrada con antelación y comprueba bien la hora de acceso a los Palacios Nazaríes, porque tienen un turno específico indicado en la entrada. Y si la visita diurna te deja sin palabras, presta atención también a las modalidades de visita nocturna: siguen formando parte de la oferta del monumento, aunque los días y horarios cambian según la época del año.

Dejando atrás el Paseo de los Tristes y las vistas de la Alhambra que nos regala, entramos en un barrio cuyo nombre es conocido más allá de la ciudad. El Albaicín fue incorporado en 1994 al conjunto de la Alhambra y el Generalife reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO. Su fama le precede y en el cara a cara no defrauda.

Se asienta sobre la colina, presume de coquetas casitas blancas, cármenes, plazas a rebosar de encanto, aljibes y de un pasado musulmán que se va descubriendo en cada paso que uno da. Eso sí, por calles empedradas y bien de cuesta. Y en eso reside buena parte de su encanto: en recorrerlo sin demasiadas prisas y dejar que sus miradores aparezcan por sorpresa.

Hay una plaza, la de las Pasiegas, situada justo a los pies de la Catedral de Granada. Las vistas son privilegiadas, la tranquilidad a primera hora se agradece y tomarla como punto de partida para recorrer el centro histórico siempre es un acierto. La fachada principal de la Catedral se erige ante ti como una promesa de lo que vendrá después: una construcción grandiosa, dotada de armonía, en la que destaca su Capilla Mayor y una luz blanca que lo baña todo y crea bonitos juegos con los colores.

Cerca espera la Capilla Real, un auténtico baño de historia y el lugar en el que están enterrados Isabel I de Castilla y Fernando II de Aragón, los Reyes Católicos; su hija Juana I; el marido de esta, Felipe I; y el príncipe Miguel.

No dejes de visitar tampoco la Madraza, un edificio histórico fundado en 1349 por el sultán Yusuf I como centro de estudios superiores en el que se enseñaban disciplinas como teología, jurisprudencia, medicina y matemáticas. Hoy sigue vinculada al conocimiento: es la sede principal de La Madraza. Centro de Cultura Contemporánea de la Universidad de Granada, con exposiciones y actividades culturales.

Y antes de dirigir tus pasos hacia Plaza Nueva, no olvides adentrarte por la estrecha calle Alcaicería, hogar de numerosas tiendas de recuerdos y artesanía que evocan lo que en su día fue el gran bazar y mercado de la seda nazarí.

Es la foto típica que todo el mundo quiere llevarse de Granada. Situado en el corazón del Albaicín, frente a la Alhambra y con Sierra Nevada asomándose al fondo, la bella panorámica que se avista desde este lugar va ganando enteros a medida que el sol nos dice adiós.

De hecho, continúa siendo uno de los miradores más emblemáticos de la ciudad y uno de los puntos desde los que se obtiene una panorámica más completa del conjunto monumental. Llega con tiempo, busca hueco donde sentarte y limítate a mirar. El espectáculo está a punto de comenzar.

Pasear este barrio de día es una dosis de asombro y sorpresa. Hacerlo de noche, garantía de cante y baile flamenco. Concretamente, de zambras, una expresión íntimamente ligada al Sacromonte y a sus cuevas.

Si además el espectáculo se desarrolla en el interior de una de ellas, créenos si te decimos que la emoción vendrá sola. Y es que si algo identifica a este barrio son precisamente sus casas cueva, todo un símbolo de su historia y de la cultura del Sacromonte.

Conocer un poco más sobre sus habitantes, sus costumbres y el entorno es tan sencillo como visitar el Museo Cuevas del Sacromonte, que continúa recreando mediante distintas cuevas-vivienda cómo era la vida tradicional en el barrio.

Y si quieres seguir subiendo, allí espera la Abadía del Sacromonte, situada en el monte de Valparaíso y desde la que también se obtienen unas magníficas vistas de la Alhambra, el Albaicín y el valle del Darro. La Abadía mantiene visitas durante 2026, con horarios diferentes según la temporada.

La figura del poeta granadino está presente por doquier. Solo tienes que saber mirar. Es obvia en lugares como el Centro Federico García Lorca, en plena plaza de la Romanilla, dedicado a investigar, conservar y difundir su obra y donde exposiciones, encuentros y otras actividades mantienen vivo su legado.

Es más íntima en la Huerta de San Vicente, la residencia de verano de la familia García Lorca, donde el poeta escribió parte de obras como Romancero gitano y Bodas de sangre. Y es simbólica en el Restaurante Chikito, instalado donde estuvo el antiguo Café Alameda, escenario de la tertulia de El Rinconcillo, que Lorca frecuentaba junto a otros artistas e intelectuales granadinos.

Lo dicho: basta con saber mirar. De hecho, la propia oficina de turismo de Granada mantiene una ruta dedicada a los lugares lorquianos de la ciudad.

A los hammam acudían los vecinos de la Granada andalusí para lavarse en un ritual en el que el agua tenía un papel protagonista. Puede intuirse lo que fueron visitando El Bañuelo, uno de los baños árabes mejor conservados de España. Datan del siglo XI y en el edificio todavía pueden apreciarse sus distintas estancias y las características bóvedas con tragaluces en forma de estrella.

Vivir la experiencia en ellos no es posible. Sí que lo es, en cambio, en Hammam Al Ándalus Granada, en la cercana calle Santa Ana, donde el agua, los masajes y los rituales de bienestar recuperan el espíritu de los antiguos baños andalusíes. Date el permiso de parar y descansar. Granada también va de eso.

Como si de una yincana se tratara, uno sale por Granada de bar en bar en busca de las tapas que mejor acompañen su consumición. Ya sea por calle Navas, el Realejo, el Albaicín, calle Elvira, Plaza de Toros o La Chana, la cultura del tapeo se extiende por toda la ciudad.

Y sí, la costumbre sigue siendo una de las grandes señas de identidad granadinas: en la mayoría de los bares, una consumición viene acompañada de una tapa. Dependiendo del establecimiento, puede tocar la que sale de cocina en ese momento, haber una selección fija o incluso poder elegirla.

Cruza los dedos porque delicias de la cocina local como la tortilla del Sacromonte, las habas con jamón o las papas a lo pobre también pueden aparecer en tu mesa. Y cuando llegue el momento de cambiar de bar, no te resistas. De eso se trata.

El cuerpo humano, la biodiversidad, el espacio, la física, la astronomía… se dan cita en el Parque de las Ciencias, un museo interactivo cuyo objetivo es acercar la ciencia a todos los públicos.

Su visita estimula y despierta curiosidades. Uno puede adentrarse en el BioDomo para acercarse a diferentes ecosistemas y especies, comprender un poco mejor nuestro organismo en el espacio dedicado al cuerpo humano, mirar hacia arriba en el Planetario o detenerse ante las mariposas del Mariposario Tropical.

Un plan especialmente recomendable si viajas a Granada en familia, aunque basta con conservar un poco de curiosidad para disfrutarlo a cualquier edad.

En Granada tienes tres opciones Sercotel con personalidades muy diferentes. Sercotel Palacio de los Gamboa es perfecto si quieres dormir rodeado de historia y en pleno centro histórico, muy cerca de la Catedral, con el encanto de sus patios interiores y la gastronomía granadina del restaurante La Bizcocha. 

Si prefieres viajar a tu ritmo, Sercotel Granada Suites propone amplios apartamentos de cuatro llaves en pleno centro, con cocina totalmente equipada y parking privado, una combinación especialmente cómoda para familias, parejas o estancias de varios días. 

Y para quienes quieran contemplar Granada desde otra perspectiva está Sercotel HMO Martina, a pocos minutos del centro histórico y muy cerca de la estación de tren, con rooftop panorámico, piscina climatizada, gimnasio y restaurante, además de habitaciones desde las que es posible disfrutar de vistas a Granada, el Albaicín o Sierra Nevada.