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Innovación abierta para transformar el sector hotelero
Sercotel, con el apoyo tecnológico de SEIDOR, unen fuerzas para impulsar un nuevo espacio de colaboración entre hoteles y startups.
OpenStay Lab conecta el conocimiento del negocio hotelero con la tecnología más avanzada para crear soluciones que mejoren la experiencia del huésped, optimicen la gestión y hagan del sector un entorno más sostenible, ágil e inteligente.
Qué es OpenStay Lab
OpenStay Lab es una iniciativa conjunta de Sercotel, una de las principales cadenas hoteleras españolas, y SEIDOR, consultora tecnológica con presencia en 45 países y más de 10.000 profesionales.
El programa forma parte del Hub de Innovación de Sercotel, y representa el siguiente paso para abrir la innovación al ecosistema emprendedor y acelerar la digitalización del sector hospitality.
Aquí, las ideas se convierten en proyectos reales: startups, expertos y equipos de ambas compañías trabajarán juntos para desarrollar soluciones aplicables, escalables y con impacto directo en el negocio hotelero.
De todas las propuestas presentadas, se seleccionarán hasta tres proyectos ganadores, y cada uno de ellos podrá recibir una inversión de hasta 100.000 € por parte de Sercotel para desarrollar su solución y llevarla al siguiente nivel.
Con esta iniciativa, Sercotel refuerza su compromiso con el impulso tecnológico en el sector hotelero, consolidando un espacio permanente de coinnovación junto a SEIDOR, su socio tecnológico.
Los retos del programa
Si tu startup tiene una propuesta en alguno de estos ámbitos, este programa es para ti:
Experiencia del huésped
Personalización, automatización, nuevos canales digitales.
Eficiencia operativa
Optimización de recursos, IoT, mantenimiento predictivo.
Sostenibilidad
Energía, residuos, huella de carbono, gestión responsable.
Inteligencia Artificial (IA)
Aplicaciones de IA generativa, automatización inteligente y análisis predictivo para procesos y experiencia del cliente.
Pagos y revenue
Pricing dinámico, medios de pago inteligentes, analítica avanzada.
Marketing y fidelización
Nuevos modelos de captación y engagement.
Ciberseguridad
Protección de la información y cumplimiento normativo.
Data Analytics
Gestión y explotación de datos, cuadros de mando y machine learning aplicado a la toma de decisiones.
Qué te ofrecemos
OpenStay Lab es mucho más que un programa: es una experiencia real de innovación y colaboración. Un entorno donde las ideas se ponen a prueba, se acompañan y crecen con el apoyo directo de Sercotel y SEIDOR.
Participar en OpenStay Lab significa acceder a:
• Mentoría personalizada, de la mano de expertos de Sercotel y SEIDOR.
• Pruebas piloto en hoteles de la cadena, para validar y perfeccionar cada solución en un entorno real.
• Formación especializada en estrategia, producto y escalabilidad.
• Visibilidad en medios del ecosistema de innovación, emprendimiento y turismo.
• Oportunidades de inversión para los proyectos con mayor potencial.
Calendario del programa
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Lanzamiento |
5 noviembre 2025 |
Apertura de candidaturas y lanzamiento oficial. |
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Mentoring y pitches |
noviembre – diciembre 2025 |
Acompañamiento técnico y de negocio. |
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Fecha límite de candidaturas |
12 diciembre 2025 |
Cierre del periodo de inscripciones |
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Pitch Day |
22 diciembre 2025 |
Presentación de soluciones ante el jurado. |
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Pilotos en hoteles Sercotel |
Febrero – marzo 2026 |
Testeo en entornos reales de la cadena. |
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Demo Day |
20 abril 2026 |
Presentación final y anuncio de la startup ganadora. |
El comité de expertos que decidirá las ideas más transformadoras
Las propuestas finalistas serán valoradas por un jurado compuesto por seis profesionales de referencia, cuatro vinculados a Sercotel y dos a SEIDOR.
Por parte de Sercotel, participarán Luis Miguel Martín Montes, Chief Information Officer (CIO) de la cadena; Jordi Ortega (Head of Digital), también en representación de la compañía; y los consejeros independientes Aleix Valls y Hugo Arévalo, miembros del consejo de Sercotel y reconocidos por su trayectoria en innovación, emprendimiento y ecosistemas digitales. También intervendrá en el proceso de valoración el comité del Hub de Innovación de Sercotel, integrado por un equipo transversal de profesionales de la compañía.
En representación de SEIDOR, el jurado estará integrado por Alberto Delgado, director de Consultoría de Transformación Digital; Javier Moreno, director de Customer Experience; David Pereira, Global Head of Data & AI; y Albert Siré, área de Innovación Aplicada de SEIDOR.
El jurado valorará cada propuesta según su grado de innovación, viabilidad técnica y económica, replicabilidad en el sector hotelero y potencial impacto en la experiencia del cliente y la sostenibilidad del negocio.
Hugo Arévalo
Co-Fundador de ThePower Business School
Aleix Valls
CEO y Cofundador de WeArtificial
Luis Miguel Martin
CIO de Sercotel
Jordi Ortega
Head of Digital de Sercotel
Javier Moreno
Dir. de Customer Experience en SEIDOR
Alberto Delgado
Dir. Transformación Digital de SEIDOR
Albert Siré
Área de Innovación Aplicada de SEIDOR
David Pereira
Global Head of Data & AI de SEIDOR
Mentores del programa
Durante tres sesiones de mentoring se trabajarán:
Validación del modelo de negocio.
Preparación del pitch y propuesta de valor
Diseño operativo del piloto en hoteles Sercotel
Cómo participar en el OpenStay Lab
1. Rellena el formulario de inscripción con la información de tu startup.
2. Adjunta un breve pitch deck o presentación de tu propuesta.
3. Nuestro equipo evaluará las candidaturas y contactará con las seleccionadas.
Requisitos mínimos:
- Startup legalmente constituida.
- Producto o servicio con prototipo o MVP.
- Solución aplicable al sector hotelero.
- Compromiso de participación en todo el programa.
¿Tienes dudas o necesitas más información?
Nuestro equipo está disponible para ayudarte. Escríbenos a openstaylab@sercotel.com
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de startups pueden participar?
Cualquier startup con una propuesta tecnológica o de negocio aplicable al sector hotelero: traveltech, proptech, IA, datos, sostenibilidad, pagos, marketing o ciberseguridad.
¿Tiene coste participar?
No. La participación en OpenStay Lab es totalmente gratuita para las startups seleccionadas.
¿Qué duración tiene el programa?
Desde noviembre de 2025 hasta abril de 2026, con una fase intensiva de mentoring y pilotos de entre 6 y 8 semanas.
¿Dónde se realizan las mentorías y los pilotos?
Las mentorías serán online y presenciales. Los pilotos se desarrollarán en hoteles Sercotel seleccionados en España.
¿Quién conserva la propiedad intelectual?
La propiedad intelectual pertenece a la startup. Sercotel y SEIDOR tendrán derecho preferente de uso durante el desarrollo del piloto, previa firma de acuerdo de colaboración y NDA.
¿Puede Sercotel invertir en las startups seleccionadas?
Sí. Las startups más prometedores podrán optar a inversión directa o acuerdos estratégicos.
¿Qué obtiene la startup ganadora?
Implantación de su solución en hoteles Sercotel, visibilidad en medios, acceso a inversión y posibilidad de colaboración tecnológica a largo plazo.
¿Qué apoyo comunicativo recibirán?
Difusión en medios especializados (Hosteltur, Smart Travel News, El Referente) y visibilidad en los canales de SEIDOR y Sercotel.
¿Cuántas startups serán seleccionadas?
Hasta tres startups finalistas participarán en los pilotos, y una será elegida como ganadora en el Demo Day de abril de 2026.
Bases legales
La participación en OpenStay Lab implicará la aceptación de sus bases legales