Si dice che Madrid ad agosto si svuoti. E noi ti diremo che è vero, ma anche che non lo è. O almeno, non più quanto qualche anno fa. C’è chi, per scelta o perché non ha alternative, rimane in città e resiste stoicamente al calore dell’asfalto. E c’è anche chi sceglie Madrid come meta delle proprie vacanze. Saranno proprio loro, quelli che non partono e quelli che arrivano in visita, a scoprire che Madrid, ad agosto, è anche una grande festa.

O, per meglio dire, una festa popolare. Anzi, tre feste popolari. Perché basta che arrivi agosto perché la città si animi, i chulapos e le chulapas invadano le strade e gli organetti facciano la loro comparsa per celebrare, una dopo l’altra, le feste di San Cayetano, San Lorenzo e La Paloma. Perché sì, ormai lo sappiamo: Madrid è sempre una festa.

La festività di San Cayetano ricorre il 7 agosto, quella di San Lorenzo il 10 e quella della Paloma il 15. Questo almeno per quanto riguarda le date ufficiali. Ognuno di questi santi, però, porta con sé qualche giorno in più di festeggiamenti, che hanno la splendida particolarità di susseguirsi nel calendario. Come una sorta di staffetta festiva.

Le date esatte cambiano di anno in anno, ma, come riferimento, ti consigliamo di tenere sempre libera la prima metà di agosto. Nel 2026, San Cayetano si celebrerà a Madrid dal 5 all’8 agosto, San Lorenzo dal 9 al 12 e la Virgen de la Paloma dal 14 al 17.

Il triangolo formato da La Latina, Lavapiés ed Embajadores diventa l’epicentro delle feste popolari di agosto a Madrid. In questi quartieri tra i più autentici e tradizionali della città, i festeggiamenti iniziano a entrare nel vivo nella zona del Rastro e di Embajadores in occasione di San Cayetano. Plaza de Cascorro, Plaza del General Vara de Rey, Ribera de Curtidores e Calle del Oso sono i luoghi in cui solitamente si concentra il maggior numero di attività.

Quando sarà il turno di San Lorenzo, ti basterà spostarti di poco fino a Lavapiés, dove luoghi come Plaza de Arturo Barea offrono un susseguirsi continuo di occasioni per divertirsi. Quando arriverà La Paloma, invece, dirigiti verso La Latina, in particolare verso Plaza de la Paja e i Jardines de las Vistillas.

È impossibile sbagliare strada. Capirai dove andare seguendo gli scialli di Manila e le bandierine colorate che decorano le vie, sospesi da una facciata all’altra. E ai loro piedi troverai tutto ciò di cui hai bisogno per essere felice durante una festa popolare.

Vale a dire: cantastorie, truccabimbi e laboratori creativi per i più piccoli; balli popolari e spettacoli della tradizione madrilena per gli amanti delle usanze più autentiche; bande musicali e limonata per chi vuole mantenere alto il buonumore; tornei di mus, parchís e domino per chi ha la competizione nel sangue; e persino un concorso di scialli di Manila per chi desidera sfoggiare i propri abiti migliori.

E sì, ci sono anche concerti con proposte che spaziano dagli spettacoli per famiglie a quelli più tradizionalmente madrileni, passando per rock, pop, indie e musica elettronica. Così chiunque potrà trovare il ritmo giusto per non smettere mai di ballare.

A Madrid, durante le feste popolari, a farla da padrone sono le frattaglie. In particolare, gli entresijos e le gallinejas. Si tratta di interiora di agnello fritte: sostanziose e saporite. Perfette per recuperare le energie e non bere a stomaco vuoto. Ne avrai bisogno. Qui si brinda con la limoná. Non una limonata qualsiasi, ma una bevanda preparata con vino bianco, zucchero e succo di limone. Attenzione: servita bella fresca, va giù che è un piacere, quasi senza accorgersene. Per dessert, andrai alla ricerca di un venditore ambulante e non ti resterà che scegliere se preferisci i tuoi barquillos, sottili cialde arrotolate, alla cannella, alla vaniglia o al limone.

Questo per quanto riguarda i sapori più tipici e tradizionali. Da lì in poi, sono ammesse tutte le varianti, a seconda dell’ora e del luogo in cui ci si trova. Come si può lasciare Cascorro senza assaggiare le lumache di Casa Amadeo o Lavapiés senza mangiare una zapatilla da Melo’s?

Prendiamo molto sul serio il tuo riposo. Soprattutto quando sappiamo che ci hai scelti come campo base in cui rifugiarti tra una festa popolare e l’altra. Per questo, negli hotel Sercotel di Madrid, la tranquillità viene prima di tutto. Ci assicuriamo che la tua camera sia sempre pronta — non si sa mai quando un sonnellino improvvisato possa aiutarti a riprendere le forze — e ti offriamo tutto ciò di cui hai bisogno perché tu non debba preoccuparti di nulla: parcheggio, colazione a buffet deliziosa e abbondante, menù dei cuscini, late check-out e una reception in cui saremo felici di raccontarti tutto ciò che vuoi sapere sulla nostra città e, naturalmente, sulle sue feste popolari.