Valladolid
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Valladolid : à travers les terres de Delibes
Miguel Delibes est probablement l'une des figures qui a le mieux décrit la passion pour la terre de Valladolid. L'écrivain a déclaré qu'il ne réussirait pas à vivre loin de Valladolid : « Je suis comme les arbres : je pousse là où je suis planté ». Et ce qui est planté dans ces terres plates est du bon, du très bon vin. On trinque ?
Les vignobles font partie intégrante du paysage de la province, tout comme la pierre, élément fondateur des imposants châteaux. Ce sont les témoins d'une terre qui a appartenu aux rois : la cour de Castille s'y est installée pendant des années et elle est devenue la capitale du royaume.
Valladolid, c'est de l'histoire pure à lire. Saviez-vous que cette province abrite le seul Village du livre d'Espagne ? Il s'appelle Urueña et on dit qu'il y a plus de librairies que de bars. Vous les verrez au fur et à mesure de la visite.
Cette province abrite également l'une des galeries d'art les plus curieuses (et les moins connues) d'Espagne. Il s'agit du Musée national de la sculpture de la ville de Valladolid, dont les plus grands représentants sont Gregorio Fernández et Alonso Berruguete. Vous irez voir la sculpture et resterez pour l'architecture, car le musée est réparti sur trois sites spectaculaires : le Colegio de San Gregorio, le Palacio de Villena et la Casa del Sol.
Dans la capitale, c'est le moment de vérifier un record national : sa Plaza Mayor est la plus ancienne place d'Espagne. Nous vous conseillons également de visiter le jardin bucolique du Campo Grande ou les rives romantiques de la rivière Pisuerga.
Ah, et entrez dans la cathédrale, qui n’a jamais été achevée ; et visite la Maison-musée dédiée à Cervantès, qui a vécu ici pendant quelques années.
Mais, attention, pas la peine d’aller à Valladolid sans manger des tapas ! Vous ne pouvez quitter partir de ces terres sans essayer le fou Tigretostón de los Zagales, la tartine de gambas à l’ail de La Tasquita ou Los tres cerditos de Villa Paramesa.
Et lorsque vous avez besoin d'une pause, n'hésitez pas : le Sercotel Felipe IV est situé au cœur de la vieille ville, à proximité de la Plaza Mayor. Tout comme le Sercotel Valladolid, qui vous attendra à quelques pas du Musée des Sciences. Cet hôtel peut accueillir votre chien ! Vous pourrez également y faire quelques longueurs dans la piscine. Le repos du guerrier.
Comme promis, nous vous emmenons faire la tournée des vins ! La qualité du vin de Valladolid est telle que la province a mis à votre disposition un passeport que vous pourrez faire tamponner dans tous les établissements (caves, vinothèques, bars...) associés aux Routes du vin de la province. Une façon simple (et avec récompense) de déguster les vins de Valladolid.
Il y a aussi le célèbre Train du vin, qui amène les appellations d'origine de Valladolid (Rueda, Cigales, Toro et Ribera del Duero) à Madrid, sur un magnifique parcours ferroviaire.
Une promenade à travers les châteaux de Valladolid
La route des forteresses vous fera découvrir de grandes icônes comme le Castillo de la Mota à Medina del Campo. De style mudéjar, il contient un réseau de galeries souterraines que l'on peut voir de l'extérieur dans les petites fenêtres dédiées à l'artillerie.
Envie de visiter les donjons d'un château ? Vous pouvez le faire dans celui d’Íscar, qui est facilement reconnaissable grâce à son donjon pentagonal.
Et vous pouvez poursuivre la visite ainsi de suite, jusqu'au château de Tiedra, Torrelobatón, Fuensaldaña ou Simancas. Mais n’oubliez pas la magnifique forteresse de Peñafiel. Elle a la forme d’un bateau et, à l’intérieur, on peut visiter le musée provincial du vin. Vous vous rappelez ce qu'on disait sur les pierres, les châteaux et le vin ? Ici, ils se donnent la main.
