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      Der Schinken von Salamanca

      Ciudad Rodrigo empfängt Dich mit ihrem Profil als Festungsstadt. Ihre robusten Mauern schützen eine Innenstadt, in der Du Paläste, Herrenhäuser und eine Kathedrale findest, die Dich nicht nur von außen, sondern auch von innen faszinieren wird.  

      Ganz in der Nähe, im Naturpark Arribes del Duero, kannst Du sehen, wie der Duero zum Douro wird, wenn er nach Portugal fließt. Was für Schluchten, was für eine Natur und was für eine Art, sie zu entdecken, wenn Du auf dem Camino de Hierro wanderst. Unmögliche Brücken für unglaubliche Landschaften.  

      Und natürlich wollten wir Dir von Béjar erzählen, einer durch und durch mittelalterlichen Stadt. Ah, Du hast das schon gewusst. Das von ihren Hombres de Musgo auch? Wir beziehen uns auf die Nachbarn, die sich jedes Jahr diese Pflanzendecke anlegen und die Fronleichnamsprozession begleiten.

      Guijuelo kennst Du vielleicht nicht. Was Du vielleicht schon kennst, sind die Produkte ihrer Region. Siehe den Schinken. Allein der Gedanke an ihn lässt Dir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das wissen wir. Ein Besuch in Guijuelo heißt den Ort zu besuchen, an dem diese Delikatesse geboren wurde.  

      In der Region wurde eine Route erstellt, auf der Du die Weinkellereien, ihre Produktionsverfahren und die damit verbundene Tradition kennenlernen und natürlich den iberischen Schinken probieren kannst, der Dich hierher geführt hat.  

      Für Außenstehende weniger bekannt ist der Hornazo de Salamanca. Es handelt sich dabei um einen gefetteten Brotteig, der mit Paprikawurst, Schinken, Lende oder mariniertem Fleisch gefüllt ist.  

      Wenn Du im Sercotel Artheus Carmelitas Salamanca ankommst, sagen wir Dir, wo Du den besten probieren kannst. Und so nebenbei solltest Du auch einen Spaziergang durch das nahe gelegene Barrio del Oeste machen. Seine street art ist der Beweis dafür, dass die Stadt Salamanca eine Vorliebe dafür hat, Fassaden zu dekorieren.

      Dörfer und Natur in Salamanca

      Nur weil die Dörfer von Salamanca keiner Vorstellung bedürfen, heißt das nicht, dass sie Dich nicht überraschen. Ihr Ruf eilt ihnen voraus, aber sie haben ihre Geheimnisse gut zu hüten gewusst. Oder wusstest Du, dass auf den Häusern in Mogarraz Porträts prangen, die von ihren Nachbarn gemalt wurden? 

      Mogarraz befindet sich in der Sierra de Francia, 7 Kilometer von La Alberca entfernt. Die Tatsache, dass diese Gemeinde 1940 als erste spanische Stadt zur Historischen Stätte erklärt wurde, lässt Dich ihren Charme bereits erahnen. Wenn wir Dir auch noch sagen, dass sie der Zugang zum Batuecas-Tal ist, haben wir Deine ganze Aufmerksamkeit. 

      Salamanca
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