Cádiz
Hotel a Cádiz (1)
Da
Cádiz, la perla dell'Atlantico
Cádiz è flamenco, è mare, è buon cibo, è pura ispirazione per i viaggi. Cádiz stimola tutti i sensi ed è così magnetica che vorrai sempre tornarci. Per qualcosa The New York Times l'ha scelta come una delle migliori province della Spagna nel 2019.
Puoi iniziare a conoscerla dalla sua capitale, la tazza d'argento. La spiaggia della Caleta avrà sempre i migliori tramonti che tu possa sognare, in estate e anche in inverno. E, perché no, anche le albe. Può darsi che il Sole preferisca sorgere su Antequera, ma i suoi raggi fanno anche meraviglie qui nelle prime ore del giorno.
Scopri la sua Cattedrale. Dal XVIII secolo aggiunge bellezza e patrimonio alla città. Così tanto che nel 1931 è stata dichiarata Bene di Interesse Culturale. Non partire senza scoprire il Castillo de Santa Catalina o senza passeggiare nel Parque Genovés e goderti il suo giardino botanico. Vivrai il Cádiz di sempre in Plaza de las Flores e in Plaza de San Juan de Dios. L'arte, d'altra parte, ti aspetta al Gran Teatro de Cádiz; e il buon prodotto delle sue tavole, nel Mercato Centrale.
Ti innamorerai di Cádiz per la sua gente e il fascino delle sue strade, ma resterai per la sua gastronomia. Prendi nota, ecco tutto ciò che non puoi perdere: le carni di Retinto, le fritture - il mitico "pescaíto frito" -, il tonno in tutte le sue modalità, le tortillitas de camarones, l'insalata e le "papas aliñás". Accompagna il tutto con i migliori vini cadiziani o una birra ben fresca.
Cádiz si conosce per il suo mare e per i suoi paesi. Se stai per percorrere la costa, non puoi dimenticare Sanlúcar de Barrameda, né tanto meno le sue gamberi; Chipiona e il Puerto de Santa María. Più a sud, i classici che non deludono mai: Conil de la Frontera, Palmar de Vejer, Zahara de los Atunes e Caños de Meca.
A Barbate assaggerai il miglior tonno del mondo, e a Valdevaqueros troverai una delle spiagge più belle di Spagna, quella di Bolonia e le sue dune di sabbia. Mentre a Tarifa, lotterai o ti innamorerai del vento e del kitesurf. Ti sarà impossibile dimenticare quella vista con gli aquiloni che volano sulla spiaggia di Los Lances.
Ti basterà mezz'ora di macchina per arrivare da Tarifa a Algeciras, dove ti aspettiamo al Sercotel Aura Algeciras. Nella zona potrai visitare la chiesa di Nostra Signora della Palma, la Plaza Alta di Algeciras o percorrere il sentiero Río de la Miel. Un po' di entroterra dopo tanto mare fa sempre bene.
I paesi bianchi di Cadice
Cadice è anche l'entroterra, è una provincia ideale per fare escursioni, poiché gode di una temperatura molto gradevole tutto l'anno. Sai che la Sierra de Grazalema è uno dei luoghi più piovosi di Spagna? Questo paesaggio verde ti sorprenderà se sei uno di quelli che cerca boschi lussureggianti nella provincia.
Puoi provare a seguire il percorso dei paesi bianchi, quelli che, con il loro stile di vita, sono fedeli custodi delle tradizioni di una cultura, quella gaditana, così peculiare e ospitale. Arcos de la Frontera, Vejer, Zahara de la Sierra, Ubrique o Bornos sono alcuni di essi. Belli, bellissimi. Ti innamorerai della loro architettura fatta di case bianche, vicoli lastricati, piccole chiese, belvedere e cortili nascosti.
Per concludere questo viaggio, visita la culla del flamenco: Jerez de la Frontera. I suoi bar per tapas, i tablaos flamencos e le cantine sono sempre garanzia di bei momenti. Non riusciamo a pensare a un finale migliore per la festa.
