Córdoba
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La città di Cordoba: molto da godersi
Se ci lasciamo guidare dall'Unesco (e le loro raccomandazioni non deludono mai), la rotta è chiara: ce ne andiamo nella città di Cordoba, la più grande area urbana del mondo dichiarata Patrimonio dell'Umanità.
Una volta arrivati, sarà un piacere passeggiare, grazie a monumenti come la bellissima moschea storica, la Mezquita, unica nel suo genere in quanto è anche una cattedrale. Passeggiare nel quartiere ebraico è un'altra esperienza affascinante, soprattutto se ci si ferma alla sinagoga. Tuttavia, la sensazione più forte della vostra visita a Cordoba la sentirete probabilmente visitando i suoi famosi cortili, tappezzati di vasi colorati e piante dai toni saturi da cui si sprigionano dolci fragranze.
Il momento migliore per goderne è la prima quindicina di maggio, quando si celebra la festa principale della città, e l'hotel migliore per farlo è il Sercotel Córdoba Delicias, con il suo design moderno, le sue camere confortevoli e la sua buona posizione.
Da lì, ci si può dirigere verso il "cortile tra i cortili": stiamo parlando del Palacio de Viana, che ospita una dozzina di splendidi giardini. Inoltre, da lì è possibile anche fare diverse escursioni per scoprire i dintorni di questa provincia unica.
La regione della Subbética sarà la vostra prima tappa. Lì, il terreno accidentato che accompagna il fiume Genil nel suo corso funge da collegamento tra 14 comuni attraversati da cisterne romane, cittadelle, chiese barocche, mulini e frantoi.
Preparatevi ad ammirare villaggi con strade bianche profumate di fiori d'arancio e alti castelli circondati da oliveti. Un esempio? Priego de Córdoba, con il suo fotogenico quartiere di La Villa. Un altro? Luque, con la sua architettura maestosa e i suoi angoli ultra instagrammabili. Altri punti di interesse sono Carcabuey, con la sua indimenticabile fortezza medievale, e Lucena, capoluogo di questa comarca con il suo ricco passato.
Cordoba è sinonimo di giorni di sole e notti stellate nella Sierra de Hornachuelos
Più all'interno, il Parco Naturale della Sierra de Hornachuelos vi accoglierà con la sua opulenta biodiversità. Il modo migliore per scoprirla è percorrere il sentiero della Guadalora, un affascinante bosco fluviale con pioppi, ontani, salici e frassini.
Un'altra possibilità è quella di visitarla di notte, quando il cielo diventa un mare di stelle brillanti. L'eremo di San Calixto, a Hornachuelos, è un luogo perfetto per osservare le stelle grazie al suo minimo inquinamento luminoso. Nelle vicinanze si trova Almodóvar del Río, un'altra delle città-castello da cartolina. Al ritorno a Córdoba capoluogo, non perdetevi Medina Azahara, la leggendaria città-palazzo che dispiega la sua magnificenza ai piedi della Sierra Morena.
Tornerete con l'animo soddisfatto, ma anche con lo stomaco pieno di salmorejo, flamenquines, coda di bue... Dopotutto, Córdoba è una delle province spagnole più deliziose per la sua cucina, grazie agli immancabili prodotti freschi che spuntano dalle sue fertili campagne.
