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Salamanque

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        Salamanque : beaucoup de vie au-delà de sa Plaza Mayor

        Dans cette province de Castilla y León, vous serez sûr de voir l’une des plus belles Plazas Mayores (places principales) d’Espagne. La capitale de Salamanque vous éblouira. Elle le fera d’autant plus, qu’il s’agit de la porte d’entrée à tout ce que cette région a à vous offrir.  

        Avant de quitter la ville, montez au sommet de la cathédrale, profitez de la vue et, en redescendant, cherchez l’astronaute sculpté dans la pierre sur sa façade.  

        Faites de même avec la célèbre grenouille de l’université. La trouvez-vous ? Voici un indice : elle est placée sur un crâne sur la façade du bâtiment des Escuelas Mayores.  

        Ce que vous n’aurez pas de mal à trouver, ce sont nos hôtels dans la ville. Le Sercotel Las Torres de Salamanque est situé sur la Plaza Mayor. Oui, nous le savons, c’est un privilège d’ouvrir nos portes chaque jour dans un tel endroit. Notre recommandation ? Avant de venir dormir, faites un tour de la place. La nuit, elle est plus belle que jamais.  

        Le Sercotel Puerta de la Catedral, quant à lui, est situé à côté de ce temple. Si proche que depuis certaines chambres, vous pourrez commencer votre journée en regardant le lever du soleil sur la Cathédrale.  

        Maintenant, éloignez-vous du centre, traversez le pont romain sur la rivière Tormes et préparez-vous à découvrir tout ce que la province a à vous offrir.

        Des villages et de la nature autour de Salamanque

        Ce n’est pas parce que les villages de Salamanque n’ont pas besoin d’être présentés qu’ils ne vous surprendront pas. Leur renommée les précède, mais ils ont su gardé leurs secrets bien à l’abri. Ou peut-être saviez-vous déjà que les maisons de Mogarraz abritent des portraits peints de leurs voisins ? 

        Vous trouverez Mogarraz dans la Sierra de Francia, à 7 kilomètres de La Alberca. Le fait que cette commune soit devenue en 1940 la première ville espagnole à être déclarée site historique vous laisse imaginer ses charmes. Si nous vous disons aussi qu’elle sert de prélude à la vallée de Batuecas, nous avons capté votre attention. 

        Salamanca

        Le jambon de Salamanque

        Ciudad Rodrigo vous accueillera avec son profil de ville forteresse. Ses murs robustes protègent un intérieur où vous rencontrerez des palais, des maisons nobles et une cathédrale qui, si elle est impressionnante de l’extérieur, attendez de la voir de l’intérieur.  

        À proximité, dans le Parc naturel d’Arribes del Duero, vous pouvez voir comment le Duero devient le Douro, lorsqu’il traverse au Portugal. Quels gorges, quelle nature et quelle façon de la découvrir si vous vous promenez le long du Sentier de Fer. Des ponts impossibles pour des paysages incroyables.  

        Et bien sûr, nous voulions vous parler de Béjar, médiévale jusqu’au bout des ongles. Ah, vous le saviez déjà. Et ce qui concerne ses Hombres de Musgo (hommes recouverts de mousse) aussi ? Nous faisons référence à ces voisins qui, chaque année, utilisent ce manteau végétal pour s’habiller et accompagner la procession de la Fête-Dieu.

        Vous ne connaissez peut-être pas le jambon de Guijuelo. Ce que vous connaissez sûrement, ce sont ses produits de la terre. C’est-à-dire le jambon. Rien que d’y penser, ça vous met l’eau à la bouche. Nous le savons. Visiter Guijuelo, c’est visiter le lieu où est né ce mets exquis.  

        Dans la région, ils ont créé une route le long de laquelle vous découvrirez les caves, son processus d’élaboration, la tradition qui l’accompagne et, bien sûr, où vous dégusterez le jambon ibérique qui vous a amené ici.  

        Moins connu des étrangers, l’hornazo de Salamanque. Il s’agit d’une pâte à pain graissée farcie de chorizo, de jambon, de lomo ou de viande marinée.  

        Lorsque vous arriverez au Sercotel Artheus Carmelitas Salamanca, nous vous dirons où goûter le meilleur. Et pendant que vous y êtes, nous vous encourageons à vous promener dans le Barrio del Oeste tout proche. Son street art est la preuve que la ville de Salamanque fait une fixation sur la décoration des façades.

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        Du lundi au vendredi : 9h - 18h. Nous ne servons pas le week-end et les jours fériés.

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