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      Provinz Burgos

      In Burgos isst man Milchlamm und stößt mit Wein aus Ribera del Duero an

      In der gesamten Provinz gibt es zahlreiche Weinkellereien. Es gibt eigene Weinkeller, Höhlen, die in die Erde gegraben wurden, um den Wein bei angenehmer Temperatur zu lagern. Und es gibt große Weinkellereien, die hektarweise Weinberge bewirtschaften und ein einziges Ziel verfolgen: den bestmöglichen Ribera del Duero zu produzieren, sodass ihr Wein zu einem guten Milchlamm entkorkt wird. Wo? Uns fallen viele Koordinaten ein, aber wir entscheiden uns für Aranda de Duero, wo es zahlreiche Restaurants gibt, die diese Delikatesse schon seit Jahrzehnten servieren. Um die Siesta werden wir uns dann kümmern. In unseren Hotels in Burgos haben wir stets alles vorbereitet. 

      Eine Reise von Dorf zu Dorf durch Burgos 

      In Burgos verstreicht die Zeit in dem Tempo, das durch die Höchstgeschwindigkeit auf den Nebenstraßen vorgeschrieben ist, auf denen man die Dörfer erreicht. Auch in dem Tempo, das die Einwohner vorgeben, die sich von der Hektik einer Großstadt nicht beirren lassen wollen. Hören Sie auf sie, denn sie wissen das eine oder andere darüber.  

      Schlendern Sie durch die gepflasterten Straßen von Covarrubias. Dieser Ort ist nicht irgendeiner: berühmte Persönlichkeiten wie Graf Fernán González, Doña Urraca oder El Cid Campeador sind schon vor dir hier entlang gegangen.  

      Lauschen Sie dem Rauschen des Ebro, wenn er Orbaneja del Castillo oder Frías durchfließt, wo das Wasser seit jeher Tuffe, Wasserfälle und Bäche geschaffen hat. Die hängenden Häuser von Frías und den Anblick der auf einem Felsen errichteten Burg sollten Sie am besten persönlich entdecken. 

      Wie wir bereits erwähnt haben: über Burgos ist nur wenig bekannt. Sogar die „Zwei glorreichen Halunken“ waren hier. Sie machten einen Stopp in Santo Domingo de Silos. Nicht etwa wegen des berühmten Klosters, sondern vielmehr, weil der fiktive Friedhof in diesem Dorf für die letzte Szene des Films nachgebildet wurde. Eine Vereinigung hat ihn nachgebaut und er kann besichtigt werden.  

      Selbstverständlich sollten Sie sich Zeit nehmen, um die Berge von Atapuerca zu besuchen. 

      Burgos
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